黒豆みその薬味おにぎり

材料

  • ごはん
  • 梅干し
  • かつお節
  • おろしワサビ
  • 手造り黒豆みそ

黒豆みその薬味おにぎり

 梅干1個分をほぐし、かつお節大さじ2杯、おろしワサビ大さじ1杯、そして黒豆みそを大さじ2杯を混ぜ合せて薬味みそを作ります。

 ごはんの中に入れてにぎっても、ごはんに混ぜ込んでにぎってもいいでしょう。好みでのりをはり付けてもおいしいでしょう。
今回は、混ぜるタイプで作ってみました。

ワンポイント

 いりゴマをいれても風味よくいただけます
 たわら型、まんまる、さんかくなど色んな形ににぎってみて下さい。

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